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El fogón es el alma de la cocina. Protege el suelo una gruesa chapa de hierro. Y sobre esta, los morillos para apoyar la leña. Pegando a la pared, una segunda placa de hierro forjado irradia el calor del fuego al frente. Limitando la parte delantera vemos una barra de hierro con unas anillas en…
Los objetos de esta exposición han sido cedidos por los vecinos de Luzaide/Valcarlos. La colección completa la componen alrededor de 400 piezas, de las cuales están aquí expuestas unas 150. Antiguos objetos de cocina y de uso cotidiano, que durante muchos años fueron utilizados en las casas del pueblo, y que habiendo caído en desuso…
En la vitrina y cuadros que vemos en la cocina podremos encontrar varios objetos y estampas de Luzaide/Valcarlos que muestran la vida y peculiaridades de la zona. Mediante ellos se ha querido mostrar espacios y costumbres que son o han sido especiales para todo el pueblo. Luzaide/Valcarlos tiene una población de 460 habitantes y una…
En la cocina vemos diversos instrumentos que están relacionados con la elaboración del queso. Hoy en día se nos hace difícil imaginar que, hasta hace no muchos años, el queso era elaborado en la cocina de la casa. En 1969, José María Satrustegui recogió minuciosamente su elaboración tradicional en Luzaide/Valcarlos en su trabajo “El Grupo…
Entre los alimentos expuestos en toda la cocina destaca el katalanbrotx (del francés gateau à la broche). Es un bizcocho que se prepara sobre un cucurucho de madera colocado en posición horizontal junto al fuego de leña, al que se va añadiendo por capas la masa a la vez que se hace girar el cucurucho,…
El trabajo de desgranar el maíz era muy importante, ya que tradicionalmente para la elaboración de talos y de panes de maíz solían utilizarse variedades de maíz blanco, que se sembraban en todos los caseríos. Por ello encontramos en la cocina una silla con un cesto en frente lleno de maíz a punto de ser…
Como en la mayoría de los hogares tradicionales, la estancia más importante de la casa es la cocina. En este espacio se encuentra el fogón bajo donde se preparan y guisan los alimentos que se van a consumir. Además, es lugar de trabajo artesanal (cardado, hilado, tejido de la lana así como las labores de…
Este miliario romano fue recuperado en 2014 en Ibañeta, dentro del programa de investigaciones arqueológicas impulsado por la Sociedad de Ciencias Aranzadi y los ayuntamientos de los términos municipales por donde transcurre la calzada. Se trata de un fragmento de la parte intermedia y es de piedra arenisca triásica. Se encontraba junto al otro miliario…
En 1953 el investigador Luis Vázquez de Parga encontró en Ibañeta un ara romana, una de las primeras constataciones físicas de la romanización de la zona. En ella se puede apreciar el siguiente escrito: Soli […]n […] Se especula que en origen tuviera la epigrafía de Soli [inv(icto)] o Soli [aug(usto)]. Lo que sabemos con…
La Chanson de Roland es un poema épico de varios cientos de versos, que habla sobre la Batalla de Roncesvalles. Fue escrito a finales del siglo XI (unos tres siglos después de los hechos), cuya autoría se atribuye a un monje normando llamado Turoldus. Es uno de los cantares de gesta escritos en lengua romance…
